Глаза боятся - руки делают!
Вперед исследователи!
СОЛЯНЫЕ " ПАЛЬЦЫ "
Наполните прозрачную емкость до половины холодной пресной водой,
а сверху осторожно налейте теплый крепкий
раствор соли, слегка подкрашенный чернилами.
Вы увидите, как из слоя раствора в нижний слой пресной
воды начнут протягиваться «пальцы».
Такие пальцы можно наблюдать и в отсутствие разности температур между слоями жидкости
– достаточно поверх раствора соли налить
подкрашенный раствор сахара.
Почему вырастают «пальцы»
и почему они так устойчивы?
