Азбука физики Научные игрушки Простые опыты Этюды об ученых Читатели пишут Умные книжки Есть вопросик? Его величество... Музеи науки... Достижения... Загляни! На урок
Осторожно покрутите ложечкой в
чашке с горячим кофе так, чтобы кофе начал равномерно вращаться.
Затем аккуратно тонкой струйкой вливайте в центр чашки холодное молоко.
Вы увидите, что там образовался небольшой вихрь с углублением посредине.
Если же вливать в кофе горячее молоко,
вихря не будет. Почему вихрь возникает в
первом случае и не возникает во втором?
Поздней осенью или ранней весной можно заметить: температура плюсовая, снега нет, а растения опушены инеем. Этот иней — результат работы бактерий, живущих на растениях. По структуре они похожи на микроскопические кристаллики льда и, притягивая капельки влаги из воздуха, превращают их в снежинки.
Интересно использовать это свойство предложили американские спортивные специалисты. Воду с небольшими добавками бактерий они предполагают распылять на лыжных трассах, что даст возможность ходить на лыжах даже в непривычное время года.
