Человек гораздо выносливее по отношению к жаре, чем обыкновенно
думают: он способен переносить в южных странах температуру заметно
выше той, какую мы в умеренном поясе считаем едва переносимой.
Летом в Средней Австралии нередко наблюдается температура 46"
в тени; там отмечались даже температуры в 55" в тени (по
Цельсию). При переходе через Красное море в Персидский залив температура в корабельных помещениях достигает
50" и выше, несмотря на непрерывную вентиляцию.
Наиболее высокие температуры, наблюдавшиеся в природе на земном
шаре, не превышали 57". Температура эта установлена в так
называемой "Долине Смерти" в Калифорнии. Зной в Средней
Азии - самом жарком месте нашего Союза - не бывает выше 50".
Отмеченные сейчас температуры измерялись в тени. Объясню кстати,
почему метеоролога интересует температура именно в тени, а не
на солнце. Дело в том, что температуру воздуха измеряет только
термометр, выставленный в тени. Градусник, помещенный на солнце,
может нагреться его лучами значительно выше, чем окружающий воздух, и показание его нисколько
не характеризует теплового состояния воздушной среды. Поэтому
и нет смысла, говоря о знойной погоде, ссылаться на показание
термометра, выставленного на солнце.
Производились опыты для определения высшей температуры, какую
может выдержать человеческий организм. Оказалось, что при весьма
постепенном нагревании организм наш в сухом воздухе способен выдержать
не только температуру кипения воды (100"), но иногда даже
еще более высокую, до 160"С, как доказали английские физики
Благден и Чентри, проводившие ради опыта целые часы в натопленной
печи хлебопекарни. "Можно сварить яйца и изжарить бифштекс
в воздухе помещения, в котором люди остаются без вреда для себя",
- замечает по этому поводу Тиндаль.
Чем же объясняется такая выносливость? Том, что организм наш фактически
не принимает этой температуры, а сохраняет температуру, близкую
к нормальной. Он борется с нагреванием посредством обильного выделения
пота; испарение пота поглощает значительное количество тепла из
того слоя воздуха, который непосредственно прилегает к коже, и
тем в достаточной мере понижает его температуру. Единственные необходимые условия состоят в том, чтобы
тело не соприкасалось непосредственно с источником тепла и чтобы
воздух был сух. Кто бывал в нашей Средней Азии, тот замечал, без
сомнения, как сравнительно легко переносится там жара в 37 и более
градусов Цельсия.
24-градусная жара в Ленинграде переносится гораздо хуже. Причина,
конечно, во влажности воздуха в Ленинграде и сухости его в Средней
Азии, где дождь - явление крайне редкое.
Страницы из книги «Занимательная физика», авт. Я.И. Перельман
