Вы налили воды в бокал до краев. Он полон. Возле
бокала лежат булавки. Может быть, для одной-двух булавок еще найдется
место в бокале? Попробуйте...
.
Рис. 60. Поразительный опыт с булавками в бокале
воды.
Начните бросать булавки и считайте их. Бросать надо
осмотрительно: бережно погружайте острие в воду и затем осторожно
выпускайте булавку из руки, без толчка или давления, чтобы сотрясением
не расплескать воды. Одна, две, три булавки упали на дно — уровень
воды остался неизменным. Десять, двадцать, тридцать булавок... Жидкость
не выливается. Пятьдесят, шестьдесят, семьдесят... Целая сотня булавок
лежит на дне, а вода из бокала все еще не выливается (рис. 60).
Не только не выливается, но даже и не поднялась сколько-нибудь заметным
образом над краями. Продолжайте добавлять булавки. Вторая, третья,
четвертая сотня булавок очутилась в сосуде — и ни одна капля не
перелилась через край; но теперь уже видно, как поверхность воды
вздулась, возвышаясь немного над краями бокала. В этом вздутии вся
разгадка непонятного явления. Вода мало смачивает стекло, если оно
хотя немного загрязнено жиром; края же бокала — как и вся употребляемая
нами посуда — неизбежно покрывается следами жира от прикосновения
пальцев. Не смачивая краев, вода, вытесняемая булавками из бокала,
образует выпуклость. Вздутие незначительно на глаз, но если дадите
себе труд вычислить объем одной булавки и сравните его с объемом
той выпуклости, которая слегка вздулась над краями бокала, вы убедитесь,
что первый объем в сотни раз меньше второго, и оттого в “полном”
бокале может найтись место еще для нескольких сотен булавок. Чем
шире посуда, тем больше булавок она способна вместить, потому что
тем больше объем вздутия.
Сделаем для ясности примерный подсчет. Длина булавки — около 25
мм, толщина ее — полмиллиметра. Объем такого цилиндра нетрудно вычислить
по известной формуле геометрии (p*d2*h/4), он равен 5 куб. мм. Вместе
с головкой объем булавки не превышает 5,5 куб. мм.
Теперь подсчитаем объем водяного слоя, возвышающегося над краями
бокала. Диаметр бокала 9 см = 90 мм. Площадь такого круга равна
около 6400 кв. мм. Считая, что толщина поднявшегося слоя только
1 мм, имеем для его объема 6400 куб. мм; это больше объема булавки
в 1200 раз. Другими словами, “полный” бокал воды может принять еще
свыше тысячи булавок! И действительно, осторожно опуская булавки,
можно погрузить их целую тысячу, так что для глаз они словно займут
весь сосуд и будут даже выступать над его краями, а вода все-таки
еще не будет выливаться.
Страницы из книги «Занимательная физика», авт. Я.И. Перельман
